Bruschettas

Våra bruschettas är starkt inspirerade av en liten Bruschetteria i norra Italien som heter Nose. Till skillnad från dom små klassiska brödbitarna man brukar få så serverar dom, och vi, bruschetta gjorda på stora brödbottnar, uppskurna i små bitar. Det vi, och många andra besökare på Nose älskade med detta är att man tar in några olika bruschettas, och delar ett sällskap på. Perfekt tilltugg till vin och öl, eller som en gemensam förrätt. Om man inte vill dela med sig så räcker den såklart gott som en måltid för en person.

Vi gör våra bruchettas med klassiska italienska fyllningar, och rekommenderar varmt att testa gorgopere, som görs på gorgonzola, valnötter, honung och päron, en favorit!