om restaurangen

Taverna Gusto, Eller Pizzeria Gusto... vi är lite både och.

Gusto är uppdelad i 2 delar kan man säga. På ena sidan har vi (pizza)Baren, här är det fullt fokus på Pizza, då menar vi finpizza, napolitansk pizza! Här är det dropingäster, takeaway, barhäng, afterwork, DJs och generösa öppettider som gäller. Här hittar ni även vår cocktailbar som håller öppet till sent fredag-lördag, med musik, välmixade cocktails, goda italienska viner och ett bra ölutbud.

I restaurangens andra del, som vi då kallar tavernan, är det en lite lugnare miljö, här finns givetvis våra pizzor också, men även några klassiska pastarätter, bruschettas, en italiensk 3-rätters meny, barnrätter och möjlighet till bordsbokning. Här har vi även en lekhörna så dom små ska känna sig extra välkomna! Tavernan har vi valt att kalla just det för att det är den känslan vi vill ha här. En riktig mysig familjevänlig italiensk taverna, med vällagad mat, trevlig personal och god dryck. Under sommaren och då vädret tillåter har vi även vår stora terass öppen, med plats för ett 50-tal gäster, här tar vi givetvis emot besökare till både tavernan och pizzabaren.

Välkomna!

Äkta napolitanska pizzor, på utvalda italienska råvaror och enligt konstens alla regler!

om maten

Italiensk mat, italienska råvaror, italienskt hantverk

På vår meny hittar ni napolitanska pizzor, pasta, bruschettas, en italiensk 3-rätters, gelato och anti-pasti. Allt gjort på utvalda och i dom flesta fall italienska råvaror. På våra pizzor hittar ni bara Sam Marzano tomater. Osten vi använde är Fior di Latte mozzarella eller Buffala DOP. För att säkerställa att vi gör allt enligt konstens alla regler så har vi till vår hjälp haft Alberto Russo, master pizzaiolo, som har vigt sitt liv åt den napolitanska pizzatraditionen. Han har kontrollerat allt från ingredienser, deghantering, råvaror, ugn och teknik. Så vi kan med stolthet säga att vi gör äkta napolitanska pizzor!

Vår pasta görs uteslutande på italiensk eller hemmagjord pasta som. Rätterna är klassiska italienska pasta, fokus på riktigt bra råvaror och rena smaker. Inga konstigheter. Vår bruschetta är en social rätt som är perfekt att dela på som tilltugg eller en förrätt. Gelaton gör vi givetvis från scratch här i vårt kök.

Boka bord hos oss för en riktig mysig och god Italiensk kväll!

Toxic relationships are like a good pasta that has been overcooked.
Asa Don Brown

Om drycken.

In vino veritas...

Det är få länder som kan skryta med samma kultur, tradition och kvalitet på sin dryck som Italien. Baroloviner, Amaroneviner, Brunello... Du har Prosecco, Limoncello, Grappa, Likörer, goda ölsorter, bitters... listan är lång.
Vår sommelier Alessandro har handplockat ihop vår vinkällare och bar med största omsorg. En stor del av våra viner är specialimporterade direkt till oss som enda svenska restaurang.

I cocktailbaren finner ni egen smaksatt grappa, klassiska cocktails, utvalda ölsorter från Italien, men även grymma hantverksöl från Danmark och Sverige. Vi har även en grappa-cocktailmeny som vi varmt rekommenderar att ni testar!

Välkomna in till vår cocktailbar och ta en drink eller ett glas vin, en antipasti-tallrik eller dela på en bruschetta eller pizza.

Salute!

I love pizza, meaning: Even when I’m in the middle of eating pizza, I wish I were eating pizza.
Jandy Nelson

Luncher
Måndag-Fredag 11:00-14:00

Pizzabaren är öppen från 11:00 måndag-fredag, med luncher fram till 14:00. Här kan du få dig en riktig napolitansk pizza med dryck för 120kr. Vi tar inga bordsbokningar, men takeawaypizzor går alldeles utmärkt att hämta upp. På sommaren har vi även ett 50-tal platser ute på vår terass.

  • 120kr för dagens - alltid 3 olika pizzor att välja mellan, dryck ingår.
  • Alltid minst 1 vegetariskt alternativ
  • Endast drop-in eller takeaway
AFTERWORK
Fredagar 16:00-18:00

På fredagar 16:00 kör vi igång vår afterwork i (pizza)Baren. Pizza, öl/vin och DJ - bättre start på helgen är svårhittad. Här betalar ni ett fast pris och plockar på er pizzaslicer från pizzorna direkt från den napolitanska ugnen. Ett glas öl ingår (alkoholfri dryck går såklart också). Baren håller sen igång till sent, så låt helgen börja!

  • 250kr/person pizza-afterwork & öl/vin (alkoholfritt alternativ finns)
  • All you can eat
  • Bordsbokning endast för större sällskap, annars drop-in som alltid i Pizzabaren

Nyheter

Boka Bord